Chilenische Wein-Opulenz

Chilenische Wein-Opulenz
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  • VB185019
2016 Cabernet Sauvignon "Yaku", Bodegas Santo Domingo Cassis und Paprika sind die... mehr
Produktinformationen "Chilenische Wein-Opulenz"

2016 Cabernet Sauvignon "Yaku", Bodegas Santo Domingo

Cassis und Paprika sind die typischen Aromen des Cabernet Sauvignon. Ganz und gar untypisch sind die Fülle, Klarheit und Komplexität, mit der sich diese Aromen hier präsentieren. Der Yaku Cabernet Sauvignon kleidet den Gaumen zusätzlich mit purer Pflaumen- und Kirschfrucht aus. Dazu gibt das Barrique, in dem ein Teil des Weins reifte, eine feine würzige Note, die die Klasse noch einmal zu steigern vermag.

Farbe: rot

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Region / Gebiet: Colchagua Valley

Land: Chile

Weingut/Abfüller: Bodegas Santo Domingo, Cl-3070000 San Fernando, Chile

Importeur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, D-25474 Bönningstedt

Alkohol: 12,5% vol

Restzucker: 2,9g / Liter

Säure: 3,2g / Liter

Ausbau: 90% Stahltank, 10% in französischen

Eichenfässern für 4 Monate

Passt zu: Fleisch, Nudeln, Käse

Lagerfähig bis: 2018

Trinktemperatur: 16°-18°C

Verschlussart: Korken

Kennzeichnung: enthält Sulfite

 

2015 Carménère Reserva "Yaku", Bodegas Santo Domingo

Satter, intensiver Duft nach Brombeeren, Schokolade, Tabak und ein wenig Zimt. Am Gaumen überzeugt die seidig-weiche Kraft dieser Ausnahme-Reserva - handverlesene Trauben, die besten Barriquefässer und hochbegabte Önologen sind die Zutaten für einen echten Klassewein. Bis in die späten 90er Jahre wurde die Rebsorte Carménère in Chile häufig mit Merlot verwechselt. Carmémère stammt ursprünglich aus dem Bergerac und begründete Anfang des 18. Jahrhunderts den Weltruf der berühmten Châteaux des Médoc.

Farbe: rot

Geschmacksrichtung: trocken

Qualitätsstufe: Reserva

Rebsorte: Carménère

Region / Gebiet: Colchagua Valley

Land: Chile

Weingut/Abfüller: Bodegas Santo Domingo, Cl-3070000 San Fernando, Chile

Importeur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, D-25474 Bönningstedt

Alkohol: 13,0% vol

Restzucker: 2,7g / Liter

Säure: 3,1g / Liter

Ausbau: 45% in franz. Eichenfässern, 55% im Stahltank

Passt zu: Rindfleisch, Käse, mediterranen Speisen,

Lagerfähig bis: 2021

Trinktemperatur: 16°-18°C

Verschlussart: Korken

Kennzeichnung: enthält Sulfite

 

2016 Chardonnay "Yaku", Bodegas Santo Domingo

Das ist zweifellos ein Fruchtriese. Der Wein duftet verlockend nach Bananen und grünem Apfel. Am Gaumen kehren diese Noten zurück und münden in eine mitreißende Verspieltheit. So klar und schön, dass es einfach Freude macht!

Farbe: weiß

Geschmacksrichtung: trocken

Rebsorte: Chardonnay

Region / Gebiet: Colchagua Valley

Land: Chile

Weingut/Abfüller: Bodegas Santo Domingo, Cl-3070000 San Fernando, Chile

Importeur: Rindchen's Weinkontor GmbH & Co. KG, D-25474 Bönningstedt

Alkohol: 13,0% vol

Restzucker: 3,3g / Liter

Säure: 2,9g / Liter

Ausbau: Stahltank

Hektarertrag: 80 hl / ha

Passt zu: Fleisch, Fisch, Geflügel, Salat

Lagerfähig bis: 2019

Trinktemperatur: 8°-10°C

Verschlussart: Schraubverschluss

Kennzeichnung: enthält Sulfite

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